レンジで簡単♪なすdeユッケ
おか～さん
作り方
コツ・ポイント
☆工程１でなすを洗うことでアクが抜けます。
☆なすの皮を剥くとよりトロリとした食感に。
☆辛い物が苦手な方はコチュジャンを色付け程度に使うか焼き肉のたれに変えても旨いです。
☆出来立ても美味しいですが冷やしても◎
☆なすの皮を剥くとよりトロリとした食感に。
☆辛い物が苦手な方はコチュジャンを色付け程度に使うか焼き肉のたれに変えても旨いです。
☆出来立ても美味しいですが冷やしても◎
このレシピの生い立ち
買い物に行ってはナスを買い、コープの注文をする度にナスをぽちっ、人からおすそ分けのナスを頂き大量のナスが・・・そしてユッケも久しく口にしてなかったので味のないナスなら再現出来るかもと挑戦したら長女が喜んでくれたので覚書きとしてレシピアップ♪
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おか～さん
