温野菜は主食
作り方
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1
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野菜を一口大に切る
キャベツは大きめでも可
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2
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玉ねぎキャベツパプリカの順に 沸騰したお湯にどぼん
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3
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玉ねぎが透明になってきたら ざるにあげる
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4
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しっかり水気を切る
ざる→キッチンペーパー→ざる でもいいくらい
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コツ・ポイント
いいですか 水気はこれでもかと言うほどしっかり切ってください お玉で軽く押したりキッチンペーパーで包んだり 水気は作り置きの大敵です かくいう私も写真のものでは不十分です
このレシピの生い立ち
もっとこう 野菜を思い切り摂取したかったので