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厚揚げは熱湯にくぐらせて湯通し、余分な油分を落とす。
大根をおろしたらキッチンペーパーなどで軽く絞る。
大根おろしに小口ネギを混ぜておく。
フライパンにごま油を熱し、湯通しした厚揚げを両面こんがり焼く。
合わせ調味料を回し入れ、絡める。
厚揚げステーキに大根おろしを乗せて完成です。
これは娘が大好きレシピなんですよ(。・ω・)