おつまみ風♪チーズのザクザク棒♡
由起丸
作り方
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1
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☆をよく混ぜ合わせておく。
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2
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オリーブオイルを1に加え、ぽろぽろとすり合わせておく。
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3
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豆乳を大さじ1ずつ加え生地をまとめていく。
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4
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20×15にのばし、厚さは7~8㎜にする。
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5
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1cm幅に包丁でカットし、鉄板に並べる。
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6
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170度に予熱したオーブンで20分ほど焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
工程3で豆乳を加える際、こね過ぎないようにしてください。強力粉のグルテンが強くなり伸ばしにくくなります。まとめるような感じで。
このレシピの生い立ち
主人がよくお酒を飲むので、おつまみ系クッキーが作れたらと試行錯誤しました。
私のレシピのザクザククッキーを参考にしました。
私のレシピのザクザククッキーを参考にしました。
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由起丸
