ひじきと油揚げの炊き込みごはん

ひじきと油揚げの炊き込みごはん
ミネラルたっぷりひじきを炊き込みごはんにしました♪
薄揚げとの相性抜群です

材料

4合
ひじき
好きなだけ
薄油揚げ
1/2枚
醤油
大4
大4

作り方

1

ひじきはたっぷりの水で戻す

2

薄揚げは小さく刻む
油が気になるなら
熱湯をかけて
油抜きしてください

3

米を洗い、30分くらい
水に浸しておく
☆米に水分を吸収させます
塩分が、先に米に入ると
芯が残る原因となります

4

米の水を米浸るくらいに一旦捨て、そこに調味液を入れ、
足りない分の水を炊飯ラインに合わせる

5

炊き込みモードで
スィッチオン♪

コツ・ポイント

塩分が米に先に入ると
炊き上がり、
ごはんの芯が残ります
水に浸する時間を取ってください

好きなだけ分量にしてありますが、
あまりにも多いと醤油などの
分量も変わりますので
加減してください

☆基本の炊き込みごはんの
調味液になります

このレシピの生い立ち

ひじきを使った料理を考案しました♪
簡単だけど栄養価は高いです
レシピID : 4670630 公開日 : 17/08/18 更新日 : 17/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/11/06

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シンプルな材料で簡単!またつくります!

Suu♪

ひじきでミネラルを補給♪つくれぽありがとうございます

18/04/18

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先に水につけておくポイント勉強になり、とても美味しく出来ました。

クックQXNV18☆

米に塩分が入ってしまうと失敗することもあるのでそうしてます♪

18/01/30

写真

簡単にできました! おいしかったです(^-^)/

ゆりママン☆

美味しそう♪つくれぽありがとうございます♪

18/01/11

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簡単美味しくできました!多めに炊いて翌日のおにぎりに(^-^)v

monmon425

我が家では定番炊き込みです☆つくれぽありがとうございます