1時間で作れる！一晩寝かした様なカレー☆
Description
時間がない時でも短時間で、２日目の様なカレーが出来上がります☆
クックYKJR24☆
作り方
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1
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野菜はみじん切りにします。
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2
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玉ねぎを生姜とにんにくで炒めます。玉ねぎが透きとったらピーマンを入れて炒めます。
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3
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ピーマンが炒まったら、フライパンの真ん中を空けてひき肉を入れ、塩、胡椒をして炒めます。しっかりと炒めて下さいね☆
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4
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しっかりと炒めたら、トマトを入れます。蓋をして煮込みながらトマトを潰し、汁気を出します。
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5
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お野菜から水分が出てきて、お野菜もしんなりしたら、火を止めてカレールーを入れて溶かします。
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7
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お好みのカレーの緩さになったら、お醤油で味を整えます。
本格派の方はガラムマサラやクミンなどの香味を入れてもgoodです
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8
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お好みでソースやケチャップを入れても美味しいです☆
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コツ・ポイント
カレールーを溶かしたら、お水を足していくときは一気に入れないで、少しづつしてくださいね☆
お好みのカレーのとろとろで水は入れるのを止めると良い感じになります(*^^*)
お野菜は水気の出る、なすやズッキーニなどもいいですね♪
お好みのカレーのとろとろで水は入れるのを止めると良い感じになります(*^^*)
お野菜は水気の出る、なすやズッキーニなどもいいですね♪
このレシピの生い立ち
カレーが大好きですが、煮込むのが手間で作るのを避けていた結果、このような方法を思いつきました(^0_0^)
短時間で一晩置いたようなとろとろなカレーが出来上がり、家族にもクリーミーと、好評です♪
短時間で一晩置いたようなとろとろなカレーが出来上がり、家族にもクリーミーと、好評です♪
