キャベツモリモリ♪コールスロー
作り方
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1
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キャベツを切ります(我が家では1センチ×1センチくらい。初めに1センチの千切りにして、横にもう一度1センチくらいに切ります。)ニンジンは厚さ1~2ミリ、長さ2センチくらいに切っています。この辺はお好みで^^
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2
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1に、塩を振って軽くもみ、15分ほど置いておきます。水が出てしんなりしてきたら、ぎゅっと搾って別のボウルに移します。
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3
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2のボウルに☆の調味料を入れて、よく混ぜます。少し置いて味がなじんだら出来上がりです。
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コツ・ポイント
作っていて気付いたのですが、キャベツによって甘さが微妙に違います。
味見をしてちょっと酸っぱいようなら、もう少しお砂糖を足してくださいね。
量が多いので、少人数のお家では半量でも^^
味見をしてちょっと酸っぱいようなら、もう少しお砂糖を足してくださいね。
量が多いので、少人数のお家では半量でも^^
このレシピの生い立ち
キャベツの消費によく作っています。
みんなの大好きなメニューです♪(^^)
みんなの大好きなメニューです♪(^^)
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