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簡単！おつまみにも！鶏肉の照り焼き

簡単！おつまみにも！鶏肉の照り焼きの画像

Description

簡単なのにしっかり味がついていて、ご飯が進む一品です！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったり！

材料 （４～５人分）

鶏モモ肉
２枚(500ｇくらい)
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ２〜３
☆醤油
25〜30cc
☆みりん
15〜20cc
☆砂糖
大さじ1〜２
☆そのまんま酢の物
大さじ２〜３

作り方

  1. 1

    鶏肉をフォークで全体を突き刺し、火の通りを良くしてから一口大の大きさに切り、厚手のビニール袋に入れて、塩コショウをします

  2. 2

    片栗粉をまぶし、袋の中でしっかりと混ぜ合わせます。

  3. 3

    熱したフライパンに油を引き、鶏肉を並べ、きつね色になるまで弱めの中火で焼きます。この時、頻繁にひっくり返さないように！

  4. 4

    全体に焼き色がついたら一旦お皿に取り出します。同じフライパンを拭き取ったら☆を全て入れ、沸騰させたら鶏肉を入れます。

  5. 5

    全体に絡まったらお皿に盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

そのまんま酢の物がない場合は米酢に砂糖を分量の倍をいれてください。☆を絡めたあと、最後にお好みで醤油を垂らすとより美味しくなります。
下味をしっかりとつけることがぽいんとです。
鶏肉が焦げないよう、火力の調整をしてください。

このレシピの生い立ち

家にある材料で簡単におかずがないかなと思い、作ってみました。
朝、簡単に作れる方法を、と思い、やってみたら簡単だったので！
レシピID : 4671335 公開日 : 17/08/18 更新日 : 17/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年11月28日
写真
はるぷく
コンガリねぎも加えて、ご飯もお酒も進みそうです。

つくレポありがとうございます！私もネギを加えて作ってみます♪

2017年10月19日
写真
Petite_Kei
美味しくできました！

つくレポありがとうございます♪美味しそうですね！

2017年9月17日
写真
クックJDRLCG☆
最後に少し醤油を入れたら、香ばしくておいしかったです。

つくれぽありがとうございます！私も最後に醤油を入れてみます♪

2017年8月24日
写真
クック5D6RLF☆
割り箸に刺して、焼き鳥風にしてみました

美味しそうですね♪私もやってみます！ありがとうございます♪

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( )
ochi1119
簡単！おつまみにも！鶏肉の照り焼き
by ochi1119