★大根と豚肉のこってり炒め★

★大根と豚肉のこってり炒め★
大根を食べよう作戦★第一弾!レシピです(笑)こってりとしていてご飯が進みます(・∀・)

材料 (2人分)

豚薄切り肉
100g
大根
1/4本
薄力粉:片栗粉
1:1の比率
★焼肉のたれ
大さじ2
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★水
大さじ2
刻みねぎ
お好み量
適量

1

★をまぜあわせたれを作っておく。大根は皮をむき1cm幅にきり、それをたてに3等分にする。肉は食べやすいサイズにきるり、粉をまぶしておく。

2

フライパンにごま油をいれ、肉を焼く。火が通ったら、一度皿にあげておく。

3

あいたフライパンに大根をいれ、いためる。軽く火が通ったら、★を加えてしんなりなるまで弱火で調理する。

4

大根がしんなりしてきたら、お肉をフライパンに戻し、火を入れ照りが出るまでいためる。

5

お好みで刻みねぎを加え、お皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉に粉をまぶすことで、お肉に存在感(?)が出ます!←上手く表現できないのでぜひやってみてね♡ねぎはうちでは冷凍保存しているので炒めちゃいましたが、そのまま上に乗せたほうがきれいかと思われます!焼肉のたれを使うことで複雑な味が簡単にできます★

このレシピの生い立ち

大根を大量にもらったので~頑張れ!残り1.75本!!
レシピID : 467155 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/06/04

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3歳の娘がいっぱい食べてくれました。また作りたいと思います。

ママ眠り姫

つくれぽありがとうございます(^-^)

14/10/24

写真

こってり味でゴハンが進む〜☆

モンファ

つくれぽありがとうございます(^^)

09/07/11

写真

美味しかったです!リピ決定です(^w^)

EMIKOU

うれしいコメント★作ってくれてありがとう!!また作ってね♪

08/08/22

写真

いろんな野菜もいれて♪こってりタレが絶品♪お弁当にも^v^

CoffeeCoco

彩りもキレイ♪つくれぽありがとう(・∀・)