ミニトマト肉詰めチーズ焼、餃子の皮カップ
クックまいななパパ
作り方
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1
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玉ねぎを超細かくみじん切りにして、ラップで包み、電子レンジ（500W）で2分加熱します。
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2
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ミニトマトの上側を切り、中身をくり抜きます（ザッとでいいです）
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3
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くり抜いた身と、上の部分を刻んで、ケチャップ、マヨネーズを入れてよく混ぜます。
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4
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合い挽き肉に、チンした玉ねぎ、コンソメ顆粒、塩コショウを混ぜ合わせます。
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5
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トマトの中に、混ぜ合わせた、ひき肉、玉ねぎを詰め込んでいきます（あまり入りません、無理やり少しだけでも。）
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6
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餃子の皮でカップを作るよ！
弁当用シリコンカップに、餃子の皮を入れ、スライスチーズを少し入れて、シリコンカップを押し込む
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7
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電子レンジ（500W）で、1分30秒加熱します。シリコンカップから外すと餃子の皮カップの完成です！
お弁当の器にどうぞ！
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8
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もう１回やって、カップを6個作ります。
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餃子カップに、余ったひき肉玉ねぎを入れます。
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そこに、肉詰めしたミニトマトをのせます。
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その上から、トマトソースをかけます。
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ラップをして、電子レンジ（500W）で2分加熱します。
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その上に、とろけるスライスチーズをのせて、ラップをせずに電子レンジで1分加熱します。
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チーズが溶けて、完成です！
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コツ・ポイント
※中身をくり抜く際は、適当で大丈夫です。
※玉ねぎは、超細かくみじん切りにしましょう。
※餃子の皮のカップは、器になるように注意しましょう。
※ひと口で食べないと、トマトがあふれ出ます。
※玉ねぎは、超細かくみじん切りにしましょう。
※餃子の皮のカップは、器になるように注意しましょう。
※ひと口で食べないと、トマトがあふれ出ます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でミニトマトが沢山出来たので、肉詰めにしてみようと思い作ってみました。作るのが小さくて大変ですが、一口で食べられるので、みんなに好評です。肉が余り、トマトも崩れるので、餃子の皮でカップを作り、そこに入れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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