畑の野菜丸ごと消費！夏野菜のトマト煮

野菜の量は好きなだけ、適当です。
トマトは湯剥きし、食べやすい大きさに切ります。皮が気にならない方は皮つきのままでOK。

今回はトマト以外にこれだけの量を使いました。
切り方はとにかく食べやすい大きさに切ればOKです。角切りでも半月切りでも。

ベーコンは1㎝幅に切ります。

ピンが上がってから10分、終わったら火を止めます。ピンが下がるまで放置。私はタッパーに移して冷蔵庫で冷やして食べます。