CookDoでチンジャオロースもどき

ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにする。にんじんも細切りに、もやしはしっぽを取り除いておく。

熱した中華なべに油を少し多めにひき、①の野菜をさっと炒める。
油が全体に回ったらザルに上げる(余分な油を切る)。

なべを再び熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたらしょうがを加えてさらに炒める。