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ナスの柚味噌炒め

ナスの柚味噌炒めの画像

Description

おつまみに☆

材料 （一人分）

ナス
1本
●柚味噌 (味噌でも)
大1
●みりん
大1
●豆板醤
小1
■ トッピングに万能ネギ なくてもよい

作り方

  1. 1

    ナス好きな形に切る

  2. 2

    水にナスつけてアク抜きする

  3. 3

    その間に調味料まぜておく

  4. 4

    フライパンに油いれ
    水気を切ったナスを炒める

  5. 5

    調味料いれてサッと和えて盛り付ける

コツ・ポイント


辛いの好きな方は豆板醤少し多めにして下さい

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので
レシピID : 4672668 公開日 : 17/08/21 更新日 : 17/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年1月12日
写真
ふか谷
おつまみに！ちょっと水分が出て味がぼやけてしまったので、またリベンジしたいです。上手に作ればもう一品にもよさそう！レシピ感謝！
#ゆず味噌
2018年2月12日
初れぽ
写真
brenandyu
ゆず味噌を持て余していたので作ってみました！

美味しそう！！ありがとうございます(^^)

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( )
fuurinmama
ナスの柚味噌炒め
by fuurinmama