鯖缶で簡単☆ペペロンチーノ風オーブン焼き

鯖缶で簡単☆ペペロンチーノ風オーブン焼き
DHA等栄養もよし。ニンニクの香りが良く食が進みますよ。お酒のおつまみにも合います。

材料 (2〜3人分)

鯖水煮缶詰
2缶
輪切り鷹の爪
少々
少々
胡椒
少々
分量は計ってません

1

写真

鯖缶詰めをお皿に汁ごとのせて、食べやすい様に身を半分にする。

2

写真

みじん切りしたニンニク、輪切り鷹の爪、塩、胡椒、少々掛けてオリーブオイルをかける。

3

鯖が隠れる位のパン粉を振りかけ、表面が軽く焼けるくらいオーブン焼きする。スライスしたバケットの上に乗せて食べるのもOK

コツ・ポイント

焼く直前にパン粉を振りかけてくださいね。時間経つとパン粉が水分を吸収しカリカリとした食感なくなるので。また、鯖だけでなくサンマ水煮缶も合いますよ。

このレシピの生い立ち

頂いた鯖缶詰めを簡単に調理出来ないかとアレンジしてみました。とても美味しかったので、忙しい時に定番レシピです(笑)
レシピID : 4673407 公開日 : 17/08/20 更新日 : 17/08/20

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