簡単✤トマトとふんわり卵の中華炒め
Description
シンプルだけど炒めたトマトとふわふわ卵の相性抜群♪
✤主夫のれしぴ✤
材料
（2人分）
作り方
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1
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乾燥きくらげはパッケージの記載通りにもどし1/4に切る。ミニトマトはヘタをとり半分に切る。
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2
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フライパンにごま油大さじ1をひき、卵をふんわり半熟に炒め一旦取り出す。
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3
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フライパンをさっと拭き、ごま油大さじ1/2を熱してトマトときくらげ、創味シャンタンを加え炒める。
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4
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トマトの形が少しくずれるくらいまで炒めたら卵を戻し入れ、ざっくり混ぜ合わせたら完成！
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5
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6
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7
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コツ・ポイント
卵を炒めるときはフライパンで油を強火で熱し、熱々のところに卵を一気に流し入れる。
周りから卵が膨らんでくるので包みこむ様なイメージで一気に炒めるのがふんわり卵のポイント♪
周りから卵が膨らんでくるので包みこむ様なイメージで一気に炒めるのがふんわり卵のポイント♪
このレシピの生い立ち
普通のトマト(中2個)を使用してもできます、が余りがちなミニトマトを使って♪
✤主夫のれしぴ✤
