山芋と豆腐の洋風ふわふわグラタン
たこやきOL
作り方
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1
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山芋を擦ります。仕事終わりなので酎ハイも飲みます。
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2
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山芋、豆腐、コンソメをミキサーにいれ回します。混ざってふわふわになったら止めます。
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3
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ほうれん草を切って1分くらい湯がきます。
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4
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しめじ、ウィンナーを切ります。
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5
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バターをしいて、
ほうれん草、しめじ、ウィンナーを入れ、こしょうで味付けをします。
(写真はしめじと小松菜です)
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6
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軽く炒めたら、ミキサーで作ったホワイトソースを入れます。
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7
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中火にしてソースが固まってきたら器にうつします
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8
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チーズを乗せてオーブンで焼きます
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9
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完成！
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コツ・ポイント
具材はなんでも大丈夫です。作り終える頃には酎ハイもなくなっています。
このレシピの生い立ち
豆腐を夜食べようと決めたが、普通の食べ方では飽きたため
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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