鶏手羽のカレー

カレーに全てを入れて煮込んでも時間もかかるし、大きめの鍋が必要なので、野菜カレーとおにくのソテーを別にしています。ぶつ切り肉にも応用できると思います。
カレーの定番の福神漬けはなかったので、モヤシをサッとゆでキュウリとマヨ和えにしました。

冷蔵庫に置いてきぼりの手羽とモヤシを何かに使えないかと思った時に、簡単にできるのはカレーライスと思いました。