ラタトゥイユ(豆入り)の画像

Description

豆入りラタトゥイユ。覚え書き

材料 (結構大量!)

1個
1/2本
黄パプリカ
1/2個
にんにく
1片
オリーブオイル
少し多めの適量
大さじ2
ケチャップ
ひと回し
ソース
ひと回し
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    材料を1cm角にきる。にんにくはみじん切り

  2. 2

    オリーブオイルとにんにくを鍋に入れて、火をつけて炒める。にんにくが少しぷくぷくいうぐらいの火加減で、色と香りが出るまで!

  3. 3

    玉ねぎを炒めて塩胡椒。
    残りの野菜を炒めて塩胡椒。
    豆を入れる。

  4. 4

    トマト缶、水、ケチャップ、ソース、コンソメ、塩胡椒を入れる。蓋はせずに水気が飛ぶまで煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくってみたくて!
レシピID : 4674207 公開日 : 17/08/20 更新日 : 17/08/20

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