冷凍剥き枝豆の激辛タパスの画像

Description

枝豆は体に良いみたいだし、冷凍剥き枝豆は使いやすい食材。今夜は冷製タパスで、激辛仕様にしてみたよ。

材料 (1人分)

冷凍剥き枝豆
約60g
青トン(千葉産)
5本
マルコメ味噌
大さじ1
EXVオリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍剥き枝豆は室温に置き、自然解凍しておく(夏なので、それ程時間はかからない)。

  2. 2

    青トンを7mm程度に小口切りし、小鉢に入れる。ここにマルコメ味噌とEXVオリーブオイルを入れ、良くかき混ぜる。

  3. 3

    これを電子レンジで20秒ほど加熱。

  4. 4

    ここに解凍した枝豆を入れ、良くかき混ぜる。これを電子レンジで1分加熱(カバーをして置く)。

  5. 5

    これで完成。

コツ・ポイント

青トンは7mm当たりが切りやすい。

このレシピの生い立ち

枝豆のタパス・メニューは体に良いとのことで、レシピを研究中。今夜は激辛メニューで。青トンを使っているんだけど、これの激辛度は食べてみるまでは分からないね。まさしくロシアン・ルーレット。まあそれだからこそ楽しいんだけど。
レシピID : 4675672 公開日 : 17/08/21 更新日 : 17/08/21

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