我が家の冷やし中華☆豚肉きのこ炒めのせ～

豚こま切れ肉は、1cm幅に切ります。お酒としょうゆで下味をつけます。

しめじ、しいたけ、えのきは、食べやすく切ります。

フライパンにごま油を熱して、作り方2のきのこを炒めます。塩をしてつやつやしんなりするまで、じっくり炒めます。

火が通るまで炒めたら、オイスターソースを回し入れます。お好みで粗挽きこしょうを入れて、豚肉きのこ炒めのできあがり。

茹でて冷やした麺に、お好みの具材と一緒に盛り付け、添付のタレをかけて召し上がってください。