エリンギの新食感☆発見
作り方
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1
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エリンギを、5~6㎜の輪切りにする。
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2
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ブロッコリーは、固めに茹で、食べやすい大きさに切る。ウインナーは、斜め切りにしておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。にんにくの香りが出てきたら、エリンギとウインナーを加え炒める。
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4
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エリンギとウインナーに火が通ったら、ブロッコリーを加え炒め、塩で味付けする。
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コツ・ポイント
お好みでエリンギをもう少し厚く切ってもいいと思います。塩は強めの方がおいしいです。盛り分けてから各自で塩をかけてもOKです。
今回はブロッコリーと一緒に炒めましたが、他の野菜も試してみて下さい。
今回はブロッコリーと一緒に炒めましたが、他の野菜も試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
エリンギを、ふと輪切りにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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