簡単♪ばあちゃんのここめし(焼き飯)

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Description

義祖母が漬物が残った時にいつも作ってくれる焼き飯。その名もここめし♪ 簡単でかなりの美味☆

材料 (2人分)

残った漬物(白菜や菜っ葉系)
お好きな量
1パック
醤油
大さじ1~2
ごま油
適量
塩・コショー
適量
お茶碗2杯分くらい

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油を少量敷く。残った漬物と鰹節を炒める。(写真のは残っていた塩豚も加えています♪お好みでお肉をプラスしてもOK!)

  2. 2

    大体火が通ったらご飯を加えてさらに炒める。

  3. 3

    醤油を鍋肌にざっとかけて全体に香りが回るように混ぜ炒める。最後に塩・コショーでお好みの加減に調味。

コツ・ポイント

漬物にもともと塩っ気があるので気になる方はお醤油や塩・コショーは好みの量で加減してください。
本当に簡単で美味しいので我が家ではお昼御飯に頻繁に登場しています♪2歳の息子も大好きなメニューです♪

このレシピの生い立ち

漬物が残るとばあちゃん(義祖母)が作ってくれたので自然に我が家でもやってます♪
レシピID : 468192 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (2人)
写真
chakami
赤カブ漬けでもおいしかったです♪漬け物救済素敵レシピ感謝!!

ありがとうございます♡赤カブでも美味しそう!色も綺麗ですね♡

写真
かき氷
またご免ね^^;味付けシンプルでとても美味♫♬何度もご馳走様♥♡

いつもありがとね!かき氷さんに影響されてうちも昼作ったよ~❤

写真
かき氷
またご馳走に…手軽さ+素材の塩気がなんとも言えません☆レシピ感謝

わぁ~!いつも作って下さって嬉しい♡これは私も大好きな味です

写真
かき氷
一家大好きで既に定番品^^とても美味しくハマっています☆ご馳走様

既に定番品だなんて嬉しすぎるお言葉❤❤アリガトです!!