簡単♪ばあちゃんのここめし(焼き飯)

簡単♪ばあちゃんのここめし(焼き飯)
義祖母が漬物が残った時にいつも作ってくれる焼き飯。その名もここめし♪ 簡単でかなりの美味☆

材料 (2人分)

残った漬物(白菜や菜っ葉系)
お好きな量
鰹節
1パック
醤油
大さじ1~2
適量
塩・コショー
適量
白飯
お茶碗2杯分くらい

1

熱したフライパンにごま油を少量敷く。残った漬物と鰹節を炒める。(写真のは残っていた塩豚も加えています♪お好みでお肉をプラスしてもOK!)

2

大体火が通ったらご飯を加えてさらに炒める。

3

醤油を鍋肌にざっとかけて全体に香りが回るように混ぜ炒める。最後に塩・コショーでお好みの加減に調味。

コツ・ポイント

漬物にもともと塩っ気があるので気になる方はお醤油や塩・コショーは好みの量で加減してください。
本当に簡単で美味しいので我が家ではお昼御飯に頻繁に登場しています♪2歳の息子も大好きなメニューです♪

このレシピの生い立ち

漬物が残るとばあちゃん(義祖母)が作ってくれたので自然に我が家でもやってます♪
レシピID : 468192 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (2人)

15/02/24

写真

赤カブ漬けでもおいしかったです♪漬け物救済素敵レシピ感謝!!

chakami

ありがとうございます♡赤カブでも美味しそう!色も綺麗ですね♡

09/02/22

写真

またご免ね^^;味付けシンプルでとても美味♫♬何度もご馳走様♥♡

かき氷

いつもありがとね!かき氷さんに影響されてうちも昼作ったよ~❤

09/01/09

写真

またご馳走に…手軽さ+素材の塩気がなんとも言えません☆レシピ感謝

かき氷

わぁ~!いつも作って下さって嬉しい♡これは私も大好きな味です

08/12/03

写真

一家大好きで既に定番品^^とても美味しくハマっています☆ご馳走様

かき氷

既に定番品だなんて嬉しすぎるお言葉❤❤アリガトです!!

ピンクのたまご 2008年02月10日 10:43
はるにこりんごさん、はじめまして&こんにちは。
ちくわのパン粉焼きのつくれぽ、どうもありがとうございました。
日記がないようなので、こちらにおじゃましました。

お漬物で焼き飯を作るとは、思いつきませんでした。
なるほど、いいアイディアですね。

3月には第二子をご出産とのこと。もうすぐですね♪
まだまだ寒い日が続きそうですね。
お体には気をつけてお過ごしください。
はるにこりんご 2008年02月12日 22:41
ピンクのたまごさん♪

わざわざコメント下さってありがとうございます☆
ちくわのパン粉焼き、ほんっと美味しく頂きました~♪
特に夫がお気に入りなんですよ!手軽に簡単に出来ちゃうのでこれからもお世話になると思います。(笑)
この『ここめし』は今日も息子とのランチに作りました。
ばあちゃんの漬けてくれる白菜の漬物がたくさんあるので頻繁に作ってます。

二人目は来月始め頃が予定日なのですが今月産まれちゃうかも…とちょっぴり期待しています。
ピンクのたまごさんも、寒い日が続くのお体大事になさってくださいね~♪
naoming 2008年03月02日 22:23
はるにこりんごさん、こんばんは♬
厚揚げのりぴれぽありがとうございました!
茄子入りで美味しそうに作っていただいて
とっても嬉しかったです♡(≧∇≦*)

いよいよ二人目のお子さんのお誕生月に
突入ですね!!
元気な赤ちゃんが生まれますよぉに☆(*・人・*)
はるにこりんご 2008年04月04日 22:36
naomingさん、お返事遅くなり申し訳ありません!
実は、3月10日に無事第2子を出産いたしました☆ ようやく育児の方も落ち着いてきたところなので久々に更新中です♪

naomingさんの厚揚げの味付けが大好きで、我が家では定番化しつつあります。茄子を入れるとボリュームもUPしてとっても食べ応え有りました♡ いつも御馳走様です♪
またたぶんお世話になると思いますのでよろしくです☆