豚小間とえのきの、甘辛海苔くるみ

のりは縦長に半分にしておきます。

フライパンで、豚肉と石突を取ってほぐしたえのきを乾煎りします。

肉に火が通ったら、しょうゆ+本みりん+糸唐辛子を加えます。

のりに６分の１量をのせて巻きます。

つまようじでとめました。
６個作ります。

しっかり味のお弁当のおかずに。