【再現】セブン風 揚げいももち
Description
簡単に作ることができる、もちもちサクサクのいももちです!中にチーズも入っています♪
材料
(4つ分)
2個
大さじ4
塩
小さじ1(じゃがいもの量によって調節してください)
好きなだけ
小さじ1〜2
パン粉(なくてもOK)
大さじ2〜3
油
揚げ焼きにできる量
大さじ1〜2
作り方
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1
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じゃがいもを茹でます
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2
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竹串が中までスッと通るか確認し、皮をむいて潰します
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3
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ある程度潰したじゃがいもに、片栗粉と塩を加えてなめらかになるまで潰してこねます
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4
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まとまってきたら、作りたい大きさを手に取り、中にチーズを入れて形を整えます
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5
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〈パン粉つけなくても美味しいです〉
小麦粉に水を加え、丁度良いゆるさにし、形を整えたいももちに薄くつけ、パン粉をつけます
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6
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フライパンに油をひき、揚げ焼きにします
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7
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きつね色になったらいももちの完成です!
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コツ・ポイント
じゃがいもがなめらかになるまでよく潰し、こねると舌触りがとても良くなります!
パン粉を細かくしておくと、よりセブンイレブン風に出来上がります!
パン粉を細かくしておくと、よりセブンイレブン風に出来上がります!
このレシピの生い立ち
セブンイレブンのいももちが大好きなので、再現したいと思い、考えました。