ホルモンの味噌煮込みの画像

Description

そのまま食べても良し、どんぶりにしても良し、うまし。

材料

豚小腸(ボイル)
500g
調味料
500㏄
白みそ
180g
調理酒
100㏄
みりん
50㏄
砂糖
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
昆布だし(顆粒)
大さじ1
にんにく(すりおろし)
大さじ1
生姜(すりおろし)
大さじ1
鷹の爪(種抜き)
2本
トッピング
お好みで

作り方

  1. 1

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    豚小腸です。

  2. 2

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    全ての材料を圧力鍋に入れ、圧力がかかって30分、自然放冷、できました。

  3. 3

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    器に盛ります。

  4. 4

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    ねぎを添えていただきます。

コツ・ポイント

調味料は炊きだしたスープをほかの料理に使いたかったので、多めにしています。この調味料の量で豚小腸1㎏くらいまでokです。

このレシピの生い立ち

ホルモンが激安だったので・・。
レシピID : 4682687 公開日 : 18/01/12 更新日 : 18/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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eoo3
モツ安かったので挑戦してみました!
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ちーパパ
リピです。今回もとても美味しく出来ました。ありがとうございます。
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ちーパパ
とても簡単で美味しかったです。ありがとうございました。

ありがとうこざいます。感謝です。

初れぽ
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kona8
美味しくて簡単に味噌煮込みできました!

ありがとうございます。励みになります。