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簡単♪マグロステーキ！味噌 柚子胡椒で♡

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Description

マグロを味噌と柚子胡椒のタレで焼いた、マグロステーキです(^^)♡
簡単、お魚料理の一品に、柚子胡椒が香ります♪*ﾟ

材料

マグロの冊
200～250g
┗フライパン用ホイル(焼き用、サラダ油でもOK)
適量
■ 調味料
水
大さじ3
味噌
小さじ2
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
柚子胡椒
小さじ 2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を、ポリ袋(または器)に入れて、よく混ぜる。

  2. 2

    写真

    混ぜた調味料にマグロをつけて、冷蔵庫で15分～1時間ほど置く。

  3. 3

    写真

    ◆マグロは、煮魚用の物を使いました(^_^)＊ﾟ

  4. 4

    写真

    フライパンにフライパン用ホイル(またはサラダ油)をひいて熱し、軽くタレをきった、マグロを並べて焼く。

  5. 5

    ◆タレは捨てないで、取っておいて下さい！

  6. 6

    写真

    中火で焼いて、焼き目が付いたらひっくり返す。

  7. 7

    写真

    蓋をして蒸し焼きにし、弱火で5分ほど焼く。

  8. 8

    写真

    マグロに火が通ったら、取っておいたタレを入れて絡め、タレを一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

焼くときは、タレをおとしてから焼いて下さい。
タレが焦げやすいので、様子を見ながら焼き目を付けて下さい＊ﾟ

つけていたタレは最後に絡めるので、捨てずに取っておいて下さい(^-^)

写真は、薬味にネギを乗せました♪

このレシピの生い立ち

マグロが煮魚用になっていて、安かったので♬
味噌と柚子胡椒を使ったタレにつけて調理しました(･ᴗ･)♡*ﾟ
レシピID : 4682813 公開日 : 17/09/02 更新日 : 17/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年5月10日
写真
しずくずし
リピしました！家族に好評です！

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2018年7月20日
写真
お願いひつじ
味噌柚子胡椒美味しい〜マグロだけじゃなくチキンでもやってみたい

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2017年9月15日
初れぽ
写真
☆micoco☆
初めまして♪味噌味&ゆず胡椒がとても美味しい！日本酒用意ですね♡

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

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331ミミイ
簡単♪マグロステーキ！味噌 柚子胡椒で♡
by 331ミミイ