簡単でヘルシー照り焼きつくねの画像

Description

淡白なつくねと、照り焼きたれが合います!卵黄もコクがあるのでぴったりです!

材料 (4人分)

200グラム
☆蓮根みじん切り
100グラム
☆味噌
大さじ1/2
☆ネギみじん切り
5㎝分
☆水きり豆腐
150グラム
☆オイスターソース
大さじ1/2
4枚
○砂糖
大さじ2
○みりん
大さじ2
○醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜて、ごま油で焼きます。最初は中火で焦げ目をつけ、あとから弱火にし、蓋をして焼きます。

  2. 2

    焼いている間に、 ○を火にかけ、照り焼きのたれを作る。

  3. 3

    焼けたつくねにタレを絡め、卵黄と大葉を添えてできあがり。

コツ・ポイント

つくねは淡白なので、濃いめにタレを作ってください。

このレシピの生い立ち

蓮根と大葉を使いたくて。
レシピID : 4682822 公開日 : 17/08/26 更新日 : 17/08/26

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