蒸し焼きブロッコリーバターレモン風味

蒸し焼きブロッコリーバターレモン風味

Description

ブロッコリーをいつもより小ぶりに切ってサッと蒸し焼き。バターがアジのポイントに

材料 (2人分)

ブロッコリー
1/2輪
小さじ1/3
大さじ1
大さじ1~3
バター
小さじ2
1/3個分
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーを小さめに切り、塩をふる

  2. 2

    写真

    フライパンで酒と水で3〜4蒸し焼きにする(弱火)。大きさによって水の量時間が変わるので調整する。

  3. 3

    写真

    バター、塩、黒こしょうをかけなじませて完成

コツ・ポイント

小ぶりに切ることで火にかける時間が短くでき、歯ごたえを残せます

このレシピの生い立ち

サラダ以外の食べ方を試してみました。ガーリック味も試す予定です
レシピID : 4682890 公開日 : 17/08/26 更新日 : 17/08/27

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