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高リコピンケチャップで減塩「ぶり大根」

高リコピンケチャップで減塩「ぶり大根」の画像

Description

高リコピントマトケチャップの「うま味」、「甘味」、「酸味」、「香り」が肉じゃがのおいしさを引き立てます！

材料 （４人分）

大根
400g
ぶり
4切れ
サラダ油
小さじ 1
水
1・1/2カップ
砂糖
大さじ1・1/2
しょうゆ
大さじ1・1/2
ｶｺﾞﾒ高ﾘｺﾋﾟﾝﾄﾏﾄ使用ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき2㎝厚さの半月切りにし下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱してぶりを両面しっかり焼き、余分な油をふき取る。

  3. 3

    水を加え、砂糖、しょうゆ、　高リコピントマト使用トマトケチャップの順に加え煮たてる。

  4. 4

    ①の大根を加え、汁気がなくなるまで煮る。

  5. 5

    写真

    使用するのは、この商品！カゴメ高リコピントマト使用トマトケチャップ

コツ・ポイント

しょうゆの半量を高リコピントマトケチャップに置き換えるだけで、おいしく40％減塩できます。
※減塩率は、調理のためのベーシックデータ（2008年、女子栄養大）に基づくレシピとの比較。

このレシピの生い立ち

和食の煮物の隠し味にトマトケチャップを使うと、コクと深みが増して美味しくなることから、レシピを開発しました。
レシピID : 4683031 公開日 : 17/08/26 更新日 : 17/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2018年9月17日
写真
ねこねこさーん
美味しかったのでまた作りました❣️有難うございます❣️

嬉しいコメントありがとうございます！

2017年12月11日
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Misanyanko
ケチャップを入れたらとてもコクが出て簡単に美味しく出来ました！

盛り付けも綺麗で、美味しそうですね！！

2017年12月11日
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れれれんこん。
美味しかったです

ありがとうございます♪

2017年12月11日
写真
☆ERI☆ERI☆
新しい食べ方発見です！ケチャップが甘くて美味しかったです☆

嬉しいです！初めて作って頂き、ありがとうございます☆

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カゴメ
高リコピンケチャップで減塩「ぶり大根」
by カゴメ