詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ルクルーゼでアウトドアとうもろこしごはん

ルクルーゼでアウトドアとうもろこしごはんの画像

Description

こちらから！
http://www.lecreuset.jp/community/recipe/corn-rice/

材料 （4人分）

ル・クルーゼ ココット20cm
1個
米(精米したての地場コシヒカリ)
2合
とうもろこし
本
ヒマラヤ岩塩
小さじ1
酒
小さじ1
水
2カップ
小包装バター
8g
割った竹(皿に使用)
1つ
レンゲスプーン
4つ

作り方

  1. 1

    コメを研いで、ザルで水を切る(できれば20分以上)

  2. 2

    ル・クルーゼ20cm鍋に、米、水、酒、ヒマラヤ岩塩を入れる

  3. 3

    写真

    包丁を使って、皮を剥いで洗ったとうもろこしの実を取る(鍋の上でやると楽チン)。

  4. 4

    写真

    実を削いだトウモロコシは、芯も鍋に入れる。実を浅く削いでも、炊き上がったらかじって楽しめるので問題なしw

  5. 5

    写真

    蓋をして中火で沸騰させ、沸騰したら弱火にして10分待つ(=炊く)。そして火を止めて10分放置(=蒸らす)。

  6. 6

    写真

    甘い香りを楽しみながらフタを開け、バターを入れて、しゃもじで切るように混ぜる

  7. 7

    写真

    竹の器に盛って、レンゲスプーンで食らう

コツ・ポイント

ル・クルーゼは高温に弱いので、カセットコンロか炭火を使います。
カセットコンロは火力調整が簡単なので、初めてでも美味しくできますよ！

このレシピの生い立ち

ダッチオーブンはメンテナンスが大変なので、洗いやすいル・クルーゼをアウトドアデビューさせました！
レシピID : 4683994 公開日 : 17/08/27 更新日 : 17/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
おいしいつまみ
ルクルーゼでアウトドアとうもろこしごはん
by おいしいつまみ