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簡単！牛バラ茄子かぼちゃの味噌炒め

簡単！牛バラ茄子かぼちゃの味噌炒めの画像

Description

豆板醤でピリ辛♪

材料 （2人分）

牛バラ薄切り肉
100g
茄子
1個
かぼちゃ
1/8
■ タレ
味噌
小さじ1
醤油、酒、砂糖
各小さじ1
豆板醤
少々
生姜(チューブ)
5mm

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは種を取ってラップしてレンジ600w2分チンしてから切る

  2. 2

    写真

    茄子は切ってレンチン1分
    油少々で肉茄子を炒める

  3. 3

    写真

    かぼちゃを加えてたれを掛けて蓋をして中火で2分蒸し焼き

  4. 4

    写真

    蓋を取ってかぼちゃを崩さないようにあおって完成

コツ・ポイント

硬いかぼちゃはレンチンしてから切りましょう
たれは濃いですが蒸し焼きで水分が出るので丁度良くなります

このレシピの生い立ち

しゃぶしゃぶの余ったお肉で野菜炒めに挑戦
レシピID : 4684475 公開日 : 17/08/28 更新日 : 17/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年11月20日
写真
Ｍぱん
簡単で美味しかったです。ごちそう様でした。
#簡単
2017年11月7日
初れぽ
写真
シナモン♬
野菜がたくさん摂れてとても美味しかったです。

つくれぽありがとうございます。気に入って貰えて嬉しいです♪

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( )
だんどり亭
簡単！牛バラ茄子かぼちゃの味噌炒め
by だんどり亭