ピリ甘辛のタレ♪牛肉と野菜の細切り炒め
Description
青椒肉絲風の肉野菜炒めです。ご飯が進むコクのあるタレで味付け。汁気が多いので丼ぶり飯の具としても。
材料
(3~4人分)
400g
中1個(約150g)
100g
マッシュルーム or 椎茸
50g
キャノーラ油(サラダ油)
大さじ2
■
牛肉の下準備用
1個
●日本酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●塩
小さじ1/4
●胡椒
小さじ1/4
●ショウガパウダー
小さじ1/4
大さじ1
胡麻油
小さじ2
■
タレの材料
肉野菜炒め・青椒肉絲のタレ
大さじ1
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
強火でも材料が焦げ付かないように頻繁にフライパンを揺すって調理してください。
タレの量や味付けの濃さはお好みで調節してください。
タレの量や味付けの濃さはお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
手軽に美味しい中華は作れます。