油わずか！鶏胸肉とマヨネーズの揚げ焼き☆
まんなん☆
作り方
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1
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一口サイズに切った鶏胸肉と☆調味料をビニール袋又はジップロックに入れ、15分くらいつける。
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2
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15分経ったら片栗粉をつけ、フライパンに3mmほどオリーブオイルをひく。※サラダ油でも
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3
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バットに取り出し、塩を少々かける。
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4
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お皿に盛り付けて、黒胡椒をかければ完成！
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コツ・ポイント
鶏胸肉に調味料をしっかりと漬け込んで下味をつけることで、柔らかくおいしく仕上がります。黒胡椒をかけましたが、七味唐辛子でも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
私自身未だに、揚げ物はめんどくさいし何となく抵抗があるのですが、克服するために少ない油で出来るレシピを考えました^^マヨネーズが良い役割をして美味しくできたので、ぜひ作ってみてください！
まんなん☆
