出汁パック使って☆たこ飯

米は洗ってザルにあげる。生姜は千切り。蛸は大きめにカット。

鍋(または炊飯釜)に米→浄水→出汁パック(袋のまま)→塩→醤油→生姜→蛸を入れて、混ぜずに蓋をして炊飯→蒸らし10分。

＊お鍋で炊く時は、蓋をして中強火→沸騰して蓋がカタカタなったら弱火にして13分→蓋を開けずに蒸らし10分。