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マーボー豆腐

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Description

少し激辛

材料

■ ひき肉
■ にんにく
①トウバンジャン
大さじ1
①テンメンジャン
大さじ2
①酒
大さじ２
①しょうゆ
小さじ１
鶏がらスープ
200ml
■ 片栗粉

作り方

  1. 1

    にんにく
    ひき肉を炒める

  2. 2

    豆腐はお湯で５分弱火でじっくり

    なすなら炒めておく

  3. 3

    ①を炒めたひき肉に投入して
    鶏がらスープをいれる
    ５分中火で煮たてる

  4. 4

    ５分たったら
    豆腐やなすを入れてまた
    ５分煮たてる

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

辛いのでトウバンジャンを
調整してもいい
レシピID : 4687119 公開日 : 17/08/29 更新日 : 17/08/29

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マーボー豆腐
by りーたん0220