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☆時間があれば、タッパやジップロック等にお肉、にんにく、赤ワインを入れ、冷蔵庫で約1時間
バターをひいた鍋に、肉、玉ねぎ、きのこの順番で入れる
アルミホイルで落し蓋、鍋の蓋で蒸気が漏れないように。二重に蓋をし弱火で約15分。玉ねぎから水分が出ます
＊を加え、弱火でじっくり煮る。二重で蓋をしたまま、1時間半、コトコトコトコト
肉が箸でも切れるくらいまで柔らかくなったら、コンソメ、デミグラス、ケチャップ、ウスターソースを加え10分。
お皿に盛ったら、生クリームで飾る
レポ感謝です♪マトンで私も作ってみます！良き情報嬉しいです♪
レポ感謝致します♪作って頂き嬉しいです！ありがとうございます
yuimama＊
yuimama＊
