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卵をよくといて、牛乳と混ぜる。そこにスライスしたフランスパン3切れを入れて液を全部吸わせる。
発酵バターをフライパンに入れ、火をつけたのち、バターが溶けたら作り方1をいれて焼く。
両面、耳がこんがり焼けたら、ピザチーズをのせて、余熱で溶かす。
パセリやパプリカをふって、出来上がり♪