高タンパクめんでお弁当にも便利なオムそば

めんを4分半ゆでてザルにとり、水でよく冷やしてから水気をきる。

めんに油大さじ1とすりごま、ガーリックパウダー半分をよく和える。

フライパンで2のめんを軽く炒めて水分を飛ばし、器に取っておく。

炒める際、具材にあまり触らず、焦げ目がついたら具材を返し、さらに焦げ目をつけるようにすれば香ばしくなります。

3のめんを加えて良く炒め合わせ、中華調味料、焼そばソースで味付けし、残りのガーリックパウダーを加えてさらに炒め合わせる。

フライパンに油小さじ2を熱し、薄焼き卵をつくり、オムそばにする。