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茄子のペペロンチーノ

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Description

茄子の大量消費に♪
ID:4689211は中華風、これはイタリアン風

材料

茄子
好きなだけ
オリーブ油
大さじ２
にんにく
好きなだけ
鷹の爪
適量
ハーブソルト
味を見ながら調整

作り方

  1. 1

    茄子は細切りにして水にさらす

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れていい香りがするまで炒める

  3. 3

    水を切った茄子を投入してしっかり炒める

  4. 4

    ハーブソルトで味を整える

  5. 5

    できあがり

コツ・ポイント

美味しくなぁれ♪と願うこと

このレシピの生い立ち

パスタの時でも食べられるおかずに…と思って考えました。
レシピID : 4689222 公開日 : 17/08/30 更新日 : 17/08/30

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茄子のペペロンチーノ
by なななななってぃ☆