カナダの家庭の味☆ビーフシチュー
作り方
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1
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材料を適当な大きさに切る。
牛肉に塩こしょうをしておく。
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2
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スロークッカーに材料を全部入れ、ブロスを加えてスイッチオン。
8-10時間の設定でいいと思います。
途中で味見する。
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3
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できあがり。
お肉はホロホロ、野菜は煮崩れてないのに、とーっても柔らかいので、お子様からお年寄りまで◎
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4
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このポークバックリブを使用。
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5
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このビーフブロスを使用。
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コツ・ポイント
マッシュルームやグリーピースなどを入れるお宅もあるようです。お好みの野菜で◎
ブロスの塩分がメーカーによって異なるので、減塩や塩味なしのものを使い、途中で味の調整をできる方がいいかもしれません。
ブロスの塩分がメーカーによって異なるので、減塩や塩味なしのものを使い、途中で味の調整をできる方がいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
彼がシチューを恋しがったので、お友達に聞き、私好みの味付きのポークバックリブをたして、旨味とコクをプラスしてみました。(なので、私流はビーフ&ポークバックリブシチューですね)