簡単!豚小間と玉ねぎのやわらか生姜焼き

簡単!豚小間と玉ねぎのやわらか生姜焼き
柔らかい豚小間に甘辛いたれがしっかり絡んでごはんがすすみます。袋1つで作るので手も汚れないし、洗い物が少ないです☆

材料

豚小間
約300g
●おろし生姜(生姜チューブOK)
小さじ1強(チューブの場合5cm)
●酒、醤油、みりん
各大さじ2
●砂糖
大さじ1/2~1
玉ねぎ
1/2個
小さじ2

1

豚小間と●を袋に入れてもみこみ、20~30分おきます。玉ねぎは薄く切ります。

2

①の袋に片栗粉を加えてもみこみます。

3

フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、②肉を入れて炒め、8割程日が通ったら、玉ねぎを加えて炒めます。

4

肉と玉ねぎに火が通り、たれがしっかり絡んだら完成です!

コツ・ポイント

生姜はチューブの場合、5cm以上入れても☆お好みで調節してください☆甘めがお好きな方は大さじ1にしてみてください♪

このレシピの生い立ち

安い豚小間で生姜焼きが食べたくて、しわくなりがちなので、やわらかくするために片栗粉を入れて作ったら、みんながもりもり食べてくれたのでレシピUPしました。
レシピID : 4689877 公開日 : 17/09/01 更新日 : 17/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

169 (162人)

18/05/18

写真

生姜焼き 一のレシピにたどり着いた!美味しくいただきました

のんちゃんパパ

美味しく食べてもらえて嬉しいです!作ってくれて有難う^^

18/05/18

写真

お弁当に♪ 時間が経っても柔らかくておいしかったです♡

cookingayu

お弁当に入れて頂き嬉しいです!作ってくれて有難う^^

18/05/14

写真

片栗粉の効果で本当に柔らかく出来ました!美味しかったです♡

obirara

美味しく食べてもらえて嬉しいです!作ってくれて有難う^^

18/05/13

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美味しく出来ました♪

しずしずしずか

美味しく食べてもらえて嬉しいです!作ってくれて有難う^^

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