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アボカドは皮を剥いて一口サイズのブロックにカット。お肉は食べやすいサイズにカット。
フライパンにサラダ油を流し、お肉を火が通るように満遍なく炒める。アボカドも加えて軽く炒める。
焼き肉のタレをかけてアボカドをなるべく崩さないように全体を優しくあえる。味見して足りなかったらタレを加えて味を整える。
フライパンから皿に盛り付けて白髪ネギを真ん中に添えたら完成!
写メは丼にアレンジしてますが、おかずとして皿に盛っちゃってOKです!
お口に合って良かったです♪夏の夕飯に合いますよ!!