クックパーで☆タラとしいたけの包み蒸し★
作り方
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1
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玉ねぎ・ピーマン・しいたけを薄切りにする。他のきのこ類は適当に手で裂く。タラの表と裏に塩・こしょうをする。
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2
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「クックパー」を正方形に切って広げ、タラを中央にのせる。野菜、きのこ類の順にタラの上にのせ、軽く塩・こしょうして酒をふる。
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3
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クックパーの両端を合わせて折りたたみ、残った両端をそれぞれねじってとめる。皿にのせ、電子レンジ500wで6~7分加熱してできあがり。
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4
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すだちをしぼっていただきま~す。
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コツ・ポイント
タラ、きのこ、野菜のやさしいうま味を味わうため、あんまり濃い味にせず、すだちでさっぱりいただきます。
このレシピの生い立ち
クックパーをいただいたので、素材のうま味が活きた一品を作ってみました。