クックパーで☆タラとしいたけの包み蒸し★

クックパーで☆タラとしいたけの包み蒸し★
材料をクックパーに包んでチンするだけ♪しいたけのうま味とすだちのさっぱり感がいい味出してます(・´з`・)お好みでエノキや舞茸も入れるとさらにうま味アップですよ~ お野菜も好きな物を入れて下さいね♪

材料 (2人分)

タラ
2切れ
しいたけ
2~4個
お好きなきのこ類
好きなだけ
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
塩・こしょう
少々
大さじ1
しょう油
小さじ1
すだち
1個

1

玉ねぎ・ピーマン・しいたけを薄切りにする。他のきのこ類は適当に手で裂く。タラの表と裏に塩・こしょうをする。

2

「クックパー」を正方形に切って広げ、タラを中央にのせる。野菜、きのこ類の順にタラの上にのせ、軽く塩・こしょうして酒をふる。

3

クックパーの両端を合わせて折りたたみ、残った両端をそれぞれねじってとめる。皿にのせ、電子レンジ500wで6~7分加熱してできあがり。

4

すだちをしぼっていただきま~す。

コツ・ポイント

タラ、きのこ、野菜のやさしいうま味を味わうため、あんまり濃い味にせず、すだちでさっぱりいただきます。

このレシピの生い立ち

クックパーをいただいたので、素材のうま味が活きた一品を作ってみました。
レシピID : 469198 公開日 : 07/12/02 更新日 : 07/12/02

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