超手軽!キムチ鍋リメイクミートロー風

超手軽!キムチ鍋リメイクミートロー風の画像

Description

旨味たっぷりのキムチ鍋の残りで、味付けなしの簡単ミートローフを。耐熱皿で作れば、片付け簡単&肉汁まで楽しめ一石二鳥です。

材料 (2人分)

キムチ鍋の残り
茶碗2杯程度
1パック
パン粉
適量
1個

作り方

  1. 1

    大きめのボールにキムチ鍋の残りを入れ、パン粉を加えて馴染ませておく。

  2. 2

    合挽き肉を加え、粘りが出るまで手早く捏ねる。

  3. 3

    耐熱皿に半量を入れ、叩いて空気を抜く。
    チーズを中心に載せ、残りのタネでチーズを覆い、空気を抜きながら丸く成形する。

  4. 4

    200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、45分程焼く。

コツ・ポイント

意外とキムチ鍋を感じさせない、リメイク料理としては大成功な仕上がりに。
味が薄ければ、食べるときにお好みでケチャップ等をつけても。
溶けるチーズ以外にも、中心に生卵を包んで焼いても美味しくなりそうです。

このレシピの生い立ち

キムチ鍋が余ったので、全く違う料理に変身させてやろう!と試してみました。
レシピID : 4692326 公開日 : 17/09/02 更新日 : 17/09/02

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