たまねぎのファルシ
もぐもぐまり
作り方
-
-
1
-
鍋に水を沸騰させ、コンソメスープの素を入れ、コンソメスープを作っておく。
-
-
-
2
-
玉ねぎは上１センチくらいを切り、スプーンで中をくりぬき、中身は捨てずにとっておく。
-
-
-
3
-
くりぬいた中身はみじん切りにしておく。
-
-
-
4
-
フライパンにサラダ油を熱し合びき肉と②を炒める。肉の色が変わり火が通ってきたら塩こしょうし、白ワインを入れる。
-
-
-
5
-
②に④を詰め、玉ねぎのふたをし、①で作っておいたコンソメスープで３０分ほど煮込む。
-
-
-
6
-
お皿に盛りつけ、乾燥パセリを散らしてできあがり♪
-
コツ・ポイント
中身は薄い味付けにしています。濃い味がお好みの方は塩コショウで調整してください♪
このレシピの生い立ち
色んな野菜のファルシが好きで、玉ねぎも作ってみました♪
