黒胡麻ピーナツボール
作り方
コツ・ポイント
コーンスターチではなく小麦粉を使用の場合は牛乳は必要ない。バターが柔らかい状態で生地が出来上がった場合、冷蔵庫で寝かせずに、絞り袋で絞ることができます。 ピーナツとお塩が、これまたついつい食べてしまうやさしい味。 ※写真は薄力粉で作ったときの、ぐるぐると丸口金で絞ったものです。※薄力粉にして「絞ったとき」はすぐに焦げてしまう。170度10分→160度3分(覚書)
このレシピの生い立ち
ピーナツを使うレシピを考えていたのと、卵・小麦アレルギーのお持ちのお子さんのおやつに、と思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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