ゆずジャムの画像

Description

我家のゆずの木にゆずが18個収穫 。ゆずジャム。種は干して化粧水. 搾りかすはお風呂に入れてゆず風呂に・・・。捨てるところがない!

材料

18個
砂糖
分量の1/2お好みで
醤油
数滴

作り方

  1. 1

    写真

    我家のゆずが18個収穫。ゆずジャム作ります。

  2. 2

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    皮も実も入れます。ゆずの皮はむいて千切りにします。実は絞って入れます。

  3. 3

    写真

    鍋に材料の砂糖を入れ弱火で1時間程煮ます。

    最後に醤油を数滴入れます。

コツ・ポイント

意外と早く出来ます。ゆずの時期ならではのおいしいゆずジャムです。
ゆずジャムを湯呑に入れ熱いお湯を注げばゆず茶の出来上がり。

このレシピの生い立ち

手作り無添加クッキング
http://river9.fc2web.com/
レシピID : 469429 公開日 : 07/12/03 更新日 : 19/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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river
パンにつけて頂きますが、熱いお湯に入れればゆず湯に早変わり。