牡蠣醬油好きのペペロンチーノ・なす・挽肉
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニク・鷹の爪を入れて火にかける
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2
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ニンニクの香りがしてきたら
切ったナスを入れ
少ししてひき肉を入れ炒める
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3
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ナスが柔らかくなったら茹でたパスタを入れ塩コショウし
最後に牡蠣醬油を少し入れて味を整えます。
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4
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皿に入れシソをのせて出来上がりです!
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コツ・ポイント
火加減は、あまり強いとニンニクが焦げてしまうので
ご注意を!
ご注意を!
このレシピの生い立ち
ナスが残ってしまったので