豚肉のバジルしょうが巻き

豚肉に軽く塩コショウをふる。

バジルは洗って水気を拭き取り、新しょうがは洗って汚れている所だけ包丁でこそげとり、皮ごと千切りにする。

①の肉に②のバジル3枚を並べ、この上に新しょうがの千切りを乗せてしっかり巻いていく。

食べ易く半分にカットして、付け合わせの野菜とともに皿に盛り付け、お好みのたれで頂く。