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簡単カレー風味のゴーヤチャンプル

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Description

あと１品！にどうぞ。しんなりゴーヤで、苦味もありません！

材料 （2人分）

サラダ油
大さじ２
ゴーヤ
中１本
ツナ缶
１缶
カレー粉
小さじ１
卵
１個

作り方

  1. 1

    ゴーヤは2mmの薄さに切る。

  2. 2

    フライパンに油をしき、中火でゴーヤがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ツナ缶をオイルごと入れ中火で混ぜ炒める。

  4. 4

    カレー粉を全体にまぶす。

  5. 5

    卵を入れて、中火でふんわりかき混ぜ完成！

コツ・ポイント

卵がかたまり始めたら、火を止め、余熱だけで混ぜると、卵がふんわり柔らかく仕上がります！

このレシピの生い立ち

小さい頃から、夏になるとゴーヤばかり食べてました。カレー好きの母が考えた１品。
レシピID : 4695917 公開日 : 17/09/04 更新日 : 17/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年8月6日
写真
kyokoha
美味しかったです、ご馳走様です＼(^o^)／
2017年9月8日
写真
きたゆー
簡単で良かったです☆

ありがとうございます！

2017年9月7日
写真
FINGERCHO
カレー好きの我が家にはもってこいの一品です。

ありがとうございます！我が家は色んな食材にカレー粉かけます！

2017年9月6日
初れぽ
写真
ノン＊
ゴーヤを使った簡単なレシピを探していました。おいしかったです！

はじめてのつくれぽ嬉しいです！ありがとうございます(^^)

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ニコニコハッピーママ
簡単カレー風味のゴーヤチャンプル
by ニコニコハッピーママ